Gostilna in vinoteka
Zgodba Danilo gostilne je zgodba gostilne z dolgoletno tradicijo, ki jo danes več kot uspešno nadaljujeta sestra in brat, Nina in Gašper Čarman, tretja generacija družine. Nina in Gašper sta gostilna prevzela leta 2016 in jo prenovila v modernejšem slogu, a hkrati ohranila dušo stare gostilne. Novi Danilo ohranja tradicijo domače kuhinje osnovane na lokalnih sestavinah, a hkrati obljublja ustvarjalnost in nove okuse.
Gostilna in vinoteka
Zgodba Danilo gostilne je zgodba gostilne z dolgoletno tradicijo, ki jo danes več kot uspešno nadaljujeta sestra in brat, Nina in Gašper Čarman, tretja generacija družine. Nina in Gašper sta gostilna prevzela leta 2016 in jo prenovila v modernejšem slogu, a hkrati ohranila dušo stare gostilne. Novi Danilo ohranja tradicijo domače kuhinje osnovane na lokalnih sestavinah, a hkrati obljublja ustvarjalnost in nove okuse.
O nas
Babi Mimi in dedek Danilo Kosmačin sta leta 1961 kupila staro gostilno Pr’Tilh v Retečah pri Škofji Loki, ki je delovala že od leta 1870. Gostilno sta preimenovala “Pri Danilu” in pričela povsem novo zgodbo podkrepljeno z lokalno kulinariko.
Poglejte več
Dediščina & chef
Danilo je umeščen v okolje bogato z različnimi surovinami – okolica ponuja kvalitetne izbore mlečnih izdelkov,
pestro ponudbo divjih rastlin in zelišč ter širok izbor vrhunskih mesnin.
Dediščina & chef
Danilo je umeščen v okolje bogato z različnimi surovinami – okolica ponuja kvalitetne izbore mlečnih izdelkov,
pestro ponudbo divjih rastlin in zelišč ter širok izbor vrhunskih mesnin.
Kulinarika
Doživite našo filozofijo skozi različne degustacijske menije. Degustacijski meniji odsevajo tradicionalno lokalno kulinariko na osnovi domačih sestavin, vsak krožnik pa izraža ustvarjalnost in predstavlja nove okuse.
Poglejte večVinoteka
Vino je naša strast. V Danilu imamo poseben prostor, ohlajen na 18°, primeren za shranjevanje vin. Naša široka ponudba več kot 750 različnih etiket izbranih slovenskih in svetovno priznanih tujih vinarjev je izbor Gašperja Čarmana – dvakratnega najboljšega sommelierja Slovenije. Izbor vin bo odlično dopolnil in obogatil izbrane jedi ter vam omogočil spoznavanje novih vinskih svetov.
Poglejte več
Jedilni list
menu
Domače in lokalno, a hkrati moderno. Stari recepti, pripravljeni na sodoben način, ki vas bodo presenetili.
Degustacijski
menu
Degustacijski jedilnik za gurmane in sladokusce. Razvajajte se s 3, 4 ali 6 hodnim menujem.
Sommelierjev
izbor
Velika izbira skrbno izbranih slovenskih in tujih vin po priporočilu sommeliera Gašperja Čarmana.
Družinska zgodba
Sodobna tradicija
Lokalne sestavine
Več kot 500 etiket
Svoje najdražje ali svoje poslovne partnerje presenetite z nepozabnim kulinaričnim doživetjem.
Podarite jim enega od že pripravljenih menijev z vinsko sprmeljavo ali brez nje.
Lahko pa nam zaupate vaše želje in vam pripravimo darilo po meri.
Za vas pripravimo edinstvene kulinarične jedi in vas presenetimo s pestrim vinskim
izborom. Vabimo vas k rezervaciji.
Naročite se na naše kulinarične novice in ničesar ne zamudite.
